Menu
Entrées
Oeufs en meurette traditionnels
Lardons fumés, croûtons dorés et sauce au vin rouge
12,90 €
Déclinaison de tomates anciennes au thym, burrata
Pêches rôties, pistaches torréfiées et vinaigre balsamique blanc
13,90 €
Oeufs parfait, crème d'asperges vertes
Parmesan affiné, citron vert et croûtons de pain d'épices
13,90 €
Tartare de thon rouge façon fraîcheur
Mangue, concombre, huile à l'aneth et sésame
15,90 €
Jambon persillé de la Maison Durdyn, médaillé d'argent
Condiments et jeunes pousses
12,90 €
Tartine gourmande de chèvre frais toasté
Saumon fumé et roquette croquante
13,90 €
Plats principaux
Filet de maquereau meunière
Fondue d'épinards et sauce vierge aux herbes
20,90 €
Magret de canard rôti
Mousseline de carottes au cumin et jus à l'orange
24,90 €
Brochette de filet de boeuf ( 180g ) sauce moutarde
Marinade au thym et paprika fumé, légumes de saison
29,90 €
Ballotine de volaille fermière farcie au légumes
Sauce crémeuse à l'estragon
20,90 €
Effiloché de joue de boeuf façon bourguignonne
Jus réduit au vin rouge
24,90 €
Saint-jacques snackées
Sauce onctueuse au cassis et garniture du moment
28,90 €
Desserts
Mousse au chocolat au lait
Spéculoos croustillant et poires caramélisées
9,90 €
Tartes aux fraises revisitée
Crème diplomate, coulis de fraises et crumble croustillant
9,90 €
Pavlova aux fruits exotiques
Sorbet passion
9,90 €
Cheesecake gourmand
Caramel au beurre salé
9,90 €
Assiette de fromages régionaux
Mesclun de saison
11,90 €
Café groumand du chef
Café gourmand
12,90 €
Coupes Glacées
Colonel
Trois boules de sorbet citron et vodka
9,90 €
Café liégeois
Deux boules de glace café, une boule de glace vanille, café expresso et chantilly
9,90 €
Chocolat liégeois
Deux boules de glace chocolat, une boule de glace vanille, chocolat chaud et chantilly
9,90 €
Coupe de fruits rouges
Sorbet cassis, framboise et fraise, coulis de fruits rouges et chantilly
9,90 €
Dame Blanche
Trois boules de glace vanille, chocolat chaud et chantilly
9,90 €
Menu Enfant -12 ans | 18,50 €
Plat + Dessert + Boisson (soft)
Plats
Saucisse de Toulouse grillée | Steak haché de bœuf | Poisson du jour | Filet de poulet
Desserts
Coupe de glace | Île flottante | Fromage blanc et son coulis de fruits